Čičoka je višegodišnja biljka i uz suncokret je jedna od najvažnijih gospodarskih biljaka iz porodice glavočika. Primarno se uzgaja zbog gomolja koji ima primjenu u prehrani ljudi i životinja, ali i u farmaceutskoj … [više] about Čičoka
Povrće
Saznajte kako odabrati i uzgajati bilo koju vrstu povrća! Kako to ponekad može biti naporan proces, za vas smo pripremili detaljne upute. Nudimo informacije o sadnji, uzgoju i održavanju povrća. U nastavku možete pronaći najpotpuniji popis svih povrtnih vrsta koje uspijevaju na našim prostorima.
Artičoka
Artičoka je biljka iz porodice glavočika, što znači da su njezini srodnici obična salata, cikorija, suncokret, tratinčica, smilje i brojne druge biljne vrste. Ovo povrće je kod nas delicija i priprema se u posebnim … [više] about Artičoka
Blitva
Blitva (Beta vulgaris var. cicla) je dvogodišnje lisnato povrće iz porodice lobodnjača kojoj pripadaju i cikla i špinat. Kod nas je vrlo popularna, osobito u primorju. Korijen blitve je dubok i razgranat i razvija se … [više] about Blitva
Batat
Uzgoj batata često se povezuje s krumpirom, iako batat spada u drugu porodicu. Zbog originalnog naziva sweet potato pogrešno ga se povezuje s krumpirom. Naime, batat spada u porodicu slakova (Convolvulaceae) te potječe … [više] about Batat
Bob
Bob je jednogodišnja biljka iz porodice mahunarki, a uzgaja se zbog sjemenki i cijelih mahuna. Ima razgranat korijen te šuplju i zeljastu stabljiku koja može rasti od 60 do 80 centimetara. Cvjetovi boba su bijele boje … [više] about Bob
Brokula
Uzgoj brokule je dosta uspješan na našem području jer joj klimatski uvjeti koji ovdje prevladavaju odgovaraju za rast i razvoj. Brokula je povrće iz porodice kupusnjača, Brassicaceae. Ima stabljiku dugu oko 100 … [više] about Brokula
Bundeva, buča ili tikva
Bundeva, buča ili tikva je jednogodišnja biljka iz porodice tikvovki u koju se ubrajaju i krastavci i dinje. Ima vrlo razgranat korijen koji raste dosta plitko, tako da se većina korijena nalazi u površinskom sloju tla. … [više] about Bundeva, buča ili tikva
Celer
Celer dolazi od grčke riječi sélinon, što u prijevodu znači peršin. Zeljasta je godišnja, dvogodišnja ili višegodišnja biljka koja pripada porodici štitarki. Štitarke (Anđelike) su dvosupnice kojima pripada oko 300 … [više] about Celer
Cikla
Cikla (lat. Beta vulgaris) je svima dobro poznato korjenasto povrće i neizostavan dio svake zimnice. Uzgoj cikle je jako ekonomičan jer ova biljka daje dobar prinos u vrlo kratko vrijeme. Ova dvogodišnja biljka je … [više] about Cikla
Crni korijen
Crni korijen (lat. Scorzonera hispanica) je višegodišnja biljka, ali se uzgaja kao jednogodišnja. Riječ je o slabije poznatom povrću iz porodice glavočika koje zbog svoje hranidbene i nutritivne vrijednosti svakako … [više] about Crni korijen
Cvjetača ili karfiol
Cvjetača (lat. Brassica oleracea var. botrytis) je dvogodišnja biljka iz porodice kupusovki, kojoj pripadaju i kelj, brokula, kupus te kelj pupčar. Poznata je i pod nazivom karfiol, a sorta koju danas poznajemo pod ovim … [više] about Cvjetača ili karfiol
Češnjak ili bijeli luk
Češnjak, poznat i pod nazivom bijeli luk, biljka je iz porodice Alliaceae kojoj pripadaju i poriluk, luk i vlasac. Kod nas se može kupiti u glavicama te vezan u vijence ili snopove, a može se pronaći i kao ekstrakt ili … [više] about Češnjak ili bijeli luk
Đumbir
Đumbir je trajna gomoljasta biljka čiji se nadzemni dio već tisućama godina koristi kao hrana i lijek. Pripada porodici đumbirovki kojoj također pripadaju šafranov korijen i kurkuma. Korijen đumbira je vodoravno … [više] about Đumbir
Grah
Grah je jednogodišnja biljka iz porodice mahunarki i jedna je od najznačajnijih povrtnih kultura u ljudskoj prehrani. Razlog tomu je velik postotak aminokiselina i bjelančevina te visoka hranidbena vrijednost. Grah se … [više] about Grah
Grašak
Uzgoj graška je dosta raširen na našim područjima jer je riječ o mahunarki koja je idealna za spravljanje različitih vrsta jela. Grašak je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice lepirnjača (Fabaceae s. … [više] about Grašak
Heljda
Heljda (lat. Fagopyrum esculentum M.) je zeljasta biljka iz porodice dvornika, ali zbog njenog zrna koje nalikuje zrnu riže i načina na koji se priprema i konzumira, svrstavamo je u žitarice. Biljka se po svojim … [više] about Heljda
Kelj
Kelj (lat. Brassica oleracea ver. sabauda) je idealan za uzgoj u priobalnim područjima, gdje bez problema može prezimiti. Dvogodišnja je biljka iz porodice Brassicaceae (krstašice), a izdržljiviji je od drugog lisnatog … [više] about Kelj
Kineski kupus
Kineski kupus (lat. Brassica pekinensis) je zeleno lisnato povrće koje pripada porodici krstašica, kojoj pripadaju i brokula, cvjetača, običan kupus te kelj pupčar. Kao što mu i sam naziv kaže, porijeklom je iz Kine, a u … [više] about Kineski kupus
Koraba
Koraba (lat. Brassica oleracea L. convar. acephala) je dvogodišnja biljka čija se zadebljala stabljika upotrebljava u prehrani. Zrela stabljika ima kuglast, pomalo spljošten oblik, a može biti svijetlozelene ili … [više] about Koraba
Krastavac
Uzgoj krastavaca čest je na našim područjima, a uzgaja se u vrtu ili na polju te u plastenicima ili u staklenicima. Obično se konzumira kao svjež ili u kiselom stanju, a velika prednost mu je ta što je male kalorijske … [više] about Krastavac
Krumpir
Krumpir je jedna od najčešće uzgajanih povrtnih kultura. Porijeklom je iz Amerike, a pripada porodici pomoćnica kojoj pripada i paprika. Riječ je o višegodišnjoj zeljastoj biljci koja se uzgaja zbog gomolja. To je ujedno … [više] about Krumpir
Kupus
Uzgoj kupusa je dosta čest na našim područjima. U kontinentalnom dijelu obično se uzgaja za jesensku berbu i preradu, a u primorskom se uzgaja u proljetnim mjesecima. Kupus (lat. Brassica oleracea var. capitata) je … [više] about Kupus
Leća
Leća se najviše uzgaja u Indiji, ali u posljednjih nekoliko godina postala je popularna u svijetu pa se uzgoj raširio i kod nas. Riječ je o jednogodišnjoj biljci koja se uzgaja zbog plosnatih, iznimno hranjivih sjemenki … [više] about Leća
Mak
Mak je biljka iz porodice makovki, a najpoznatije vrste su poljski i vrtni, odnosno opijumski mak. Mak ima zeljastu, uspravnu stabljiku. Stabljika je glatka i presvučena voštanom prevlakom, može biti visoka do metar i … [više] about Mak
Matovilac
Uzgoj matovilca (lat. Valerianella locusta) rasprostranjen je diljem svijeta. Riječ je o niskoj dvogodišnjoj biljci sitnog i nježnog izgleda. Unatoč tome, matovilac je iznimno otporna, ali i hranjiva biljka. Iako je … [više] about Matovilac
Mladi luk
Uzgoj mladog luka započeo je na području središnje Azije još prije 5.000 godina i ubraja se među prve poljoprivredne kulture na svijetu. Mladi luk (lat. Allium ursinum L.) je biljka iz porodice Allium kojoj pripadaju i … [više] about Mladi luk
Mrkva
Mrkva je svima dobro poznato korjenasto povrće. Dolazi iz porodice štitarki, kojoj pripada i komorač, celer, peršin, korijander, pastrnjak, kopar, kumin i slično grmoliko povrće. Kod nas se mrkva u narodu naziva još i … [više] about Mrkva
Paprika
Uzgoj paprike je dobro poznat na našim područjima. Radi se o jednogodišnjoj biljci koja spada u porodicu Solanaceae. Korijen joj je razgranat i vretenast, no nalazi se blizu površine. Ne ide duboko u tlo i nema veliku … [više] about Paprika
Pastrnjak
Pastrnjak (lat. Pastinaca sativa) je dvogodišnja začinska biljka koja tijekom prve godine uzgoja razvije korijen sličan korijenu peršina, ali nešto krupniji. Korijen pastrnjaka može težiti i do pola kilograma, bijele je … [više] about Pastrnjak
Patlidžan
Patlidžan (lat. Solanum melongena) je biljka iz porodice Solanaceae, a razlog zbog kojeg se obavlja sadnja i uzgoj patlidžana je jestivi plod sjajne ljubičaste kore. Ova biljka ima vretenast i slabo razvijen korijen koji … [više] about Patlidžan
Peršin
Uzgoj peršina je jako popularan na našim područjima zahvaljujući tome što se često koristi u jelima, a i vrlo lako ga je uzgojiti. Peršin je dvogodišnja kultura iz porodice štitarki (Apiaceae). U prvoj godini uzgoja … [više] about Peršin
Poriluk
Uzgoj poriluka datira još iz vremena starih Egipćana, Grka i Rimljana, a smatra se kako je ovo povrće bilo poznato i godinama ranije. Poriluk (lat. Allium porrum) je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice lukova … [više] about Poriluk
Prokulica ili kelj pupčar
Prokulica (lat. Brassica oleracea L. convar.) je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice krstašica. Poznat je i pod nazivima kelj pupčar i čimulica, a njegov uzgoj na području Europe započinje u 13. stoljeću na području … [više] about Prokulica ili kelj pupčar
Rabarbara
Rabarbara, latinski Rheum rhabarbarum, višegodinja je biljka koja se naziva još i reobarbar, rabarbar, reventa i raed. U prošlosti se često mogla naći i u našim vrtovima. Danas je pomalo je zaboravljena, iako se u novije … [više] about Rabarbara
Radič
Radič (lat. Chicory leaves) je otporna višegodišnja biljka, ali uglavnom se uzgaja kao jednogodišnja. Uzgoj radiča posebno je raširen na području Sredozemlja, a njime su najviše oduševljeni Talijani. Jedna je od … [više] about Radič
Rajčica ili paradajz
Ako imate slobodan komad vrta ili malo mjesta na balkonu, iskoristite ga za uzgoj rajčice. Iako se uvijek nalazi među povrćem i koristi se pri pripremi slanih jela, ova okrugla, crvena i pomalo slatkasta namirnica … [više] about Rajčica ili paradajz
Repa
Repa (lat. Brassica rapa var. rapa) je dvogodišnja zeljasta biljka koja u prvoj godini uzgoja razvije zadebljali korijen i lisnu rozetu, a u drugoj godini cvjeta i stvara sjeme. Korijen repe je valjkastog ili okruglastog … [više] about Repa
Rotkva
Rotkva (lat. Raphanus), dvogodišnja je biljka iz porodice kupusnjači. Iako u novije vrijeme pomalo zaboravljena, njezina popularnost ponovo se vraća u vrtove. Lako može uspjeti na našim područjima, a krasi je papreni … [više] about Rotkva
Rotkvica
Smatra se kako je uzgoj rotkvica prvo počeo u Aziji, a od tamo se proširio na ostatak svijeta. Rotkvica (lat. Raphanus raphanistrum subsp. sativus) je jednogodišnja ili dvogodišnja biljka, a uzgaja se zbog jestivog … [više] about Rotkvica
Rukola ili rikola
Rukola (lat. Eruca sativa Mill.) je jednogodišnja povrtna biljka iz porodice kupusovki kojoj pripadaju i kelj, kupus, kelj pupčar, koraba, cvjetača, rotkvica i repa. Poznata je i pod nazivima rikola, rikula, rokula i … [više] about Rukola ili rikola
Salata
Salata (lat. Lactuca sativa L.) je jednogodišnja zeljasta biljka i pripada porodici glavočika (Compositae). Njen korijen raste u površinskom sloju tla, što je uobičajeno za biljke koje se uzgajaju iz presadnica. Iz … [više] about Salata
Sezam
Iako su prirodna staništa sezama tropska i suptropska područja, sezam je jedna od najpoznatijih sjemenki koje se kod nas konzumiraju. Kod nas se u svakodnevnoj prehrani ustalio zahvaljujući svojim odličnim … [više] about Sezam
Slanutak
Slanutak je zeljasta jednogodišnja biljka. Ima vretenast i vrlo razgranat korijen koji može rasti i do jednog metra u dubinu. Biljka se zbog toga sama može dobro opskrbiti vodom pa uzgoj slanutka moguć i u sušnijim … [više] about Slanutak
Šparoga
Šparoga se ubraja u sezonsko povrće, a uzgaja se zbog jestivih izboja koji se u mediteranskim područjima beru u travnju i svibnju, dok se u kontinentalnim dijelovima berba obavlja tijekom svibnja i lipnja. Iako je bijela … [više] about Šparoga
Špinat
Špinat (lat. Spinacia oleracea) je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice lobodnjača (Chenapodiceae). Ima tanak i vretenast korijen čiji je površinski dio dosta razgranat. Stabljika špinata je kratka i rozetasta, a … [više] about Špinat
Tikvica
Tikvica je biljka iz porodice tikvovki kojoj pripadaju i buča, tikva, bundeva i krastavci. Riječ je o jednodomnoj biljci puzavici koja sa svojim stabljikama i listovima tvori kompaktan grm. Tikvica ima razgranato … [više] about Tikvica