Amarant (lat. Amaranthus spp.) je manje poznata jednogodišnja biljka koja se smatra žitaricom, iako pripada porodici štirovki (Amaranthaceae) kojoj pripadaju i blitva, cikla i šećerna repa. Kod nas je poznat i pod nazivima rumenika, štir ili šćir. Postoji oko 88 vrsta amaranta od kojih se neke smatraju korovom, a neke … [više] about Amarant
Žitarice
Saznajte kako odabrati i uzgajati bilo koju vrstu žitarica! Kako to ponekad može biti naporan proces, za vas smo pripremili detaljne upute. Nudimo informacije o sadnji, uzgoju i održavanju žitarica. U nastavku možete pronaći najpotpuniji popis svih vrsta žitarica koje uspijevaju na našim prostorima.
Heljda
Heljda (lat. Fagopyrum esculentum M.) je zeljasta biljka iz porodice dvornika, ali zbog njenog zrna koje nalikuje zrnu riže i načina na koji se priprema i konzumira, svrstavamo je u žitarice. Biljka se po svojim morfološkim i fiziološkim svojstvima znatno razlikuje od ostalih žitarica, zapravo je i zdravija i … [više] about Heljda
Ječam
Uzgoj ječma je dosta čest na našim područjima, a najviše se upotrebljava za prehranu stoke. Riječ je o žitarici koja pripada porodici trava (Poaceae), a u svjetskoj proizvodnji žitarica nalazi se na petom mjestu. Ječam (lat. Hordeum vulgare) ima primarni korijen i sekundarni žiličasti korijen slabe usisne … [više] about Ječam
Kukuruz
Kukuruz (lat. Zea mays) je jednogodišnja biljka iz porodice trava (Poaceae). Stabljika kukuruza može biti visoko preko 2 m i na njemu se nalaze muški i ženski cvjetovi. Korijen biljke je žiličast, a plod se javlja u obliku klipa sa žutim ili bijelim zrnjem. Vrijeme vegetacije kukuruza ovisi o nekoliko različitih … [više] about Kukuruz
Lan
Lan je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice Linaceae. Ima vretenast i razgranat korijen, koji ima slabu usisnu snagu, te glatku i uspravnu stabljiku koja je u gornjem dijelu razgranata. Stabljika može biti visoka do 80 cm visine, a na njoj naizmjenično poredani rastu izduženi i uski listovi šiljastog … [više] about Lan
Pšenica
Pšenica pripada porodici trava jednosupnica koje su prepoznatljive po uskom i dugom lišću te po jedva primjetnim cvjetovima. Istoj porodici pripadaju raž, zob, kukuruz i slične vrste. Pšenica kakva se danas koristi za uzgoj nastala je od divljih trava koje su do danas mutirale ili su genetski modificirane do oblika … [više] about Pšenica
Pšenoraž
Pšenoraž ili tritikale je hibridna vrsta, nastala od dvije različite vrste iz dva različita roda. Riječ je o žitarici sitnog zrna koja je nastala križanjem raži i pšenice. Uglavnom se upotrebljava u prehrani stoke i peradi jer je nježne strukture i slatkastog okusa pa je životinje rado jedu. Uzgoj pšenoraži je moguć … [više] about Pšenoraž
Raž
Raž (lat. Secale cereale) je jednogodišnja žitarica čiji je uzgoj započeo na području zapadne Azije i Zakavkazja. Ima šuplju stabljiku koja može biti visoka i do dva metra, a sastavljena je od 4 do 6 koljenaca i međukoljenaca. Stabljika je presvučena voštanom prevlakom, a pri vrhu je obrasla dlačicama. Raž uglavnom … [više] about Raž
Zob
Zob (lat. Avena Sativa) spada u samooplodne žitarice. Ranije se uzgajala samo za proizvodnju brašna za kruh, a danas se proizvodnja proširila i na neke druge prehrambene proizvode pa se tako zob uzgaja za proizvodnju zobenih pahuljica, brašna, krupice, ljuskica i drugih proizvoda. Za uzgoj se obično koriste ozime sorte … [više] about Zob