Luk (lat. Allium cepa), poznatiji kao crveni luk, je biljka s dvogodišnjim razvojem i pripada porodici zvanikovki (Amaryllidaceae). Aromatičnog je mirisa i snažnog okusa koji se razlikuje ovisno o klimi u kojoj se uzgaja. Tako je luk koji se uzgaja u područjima s blagom klimom slađi. Luk stvara plitko, čupavo … [više] about Luk
Zvanikovke
Zvanikovke (lat. Amarillidaceae) je porodica koja sadrži najmanje 1.600 vrsta višegodišnjih biljaka u 73 roda. Uglavnom rastu u tropskim i suptropskim područjima, no može ih se naći i u umjereno toplim. Članovi porodice se sastoje od podzemne stabljike ili lukovice, plodova koje čine mesnate bobice, cvjetova s 3 - 6 latica i listova koji rastu u dnu stabljike.
Mladi luk
Mladi luk (lat. Allium ursinum L.) je biljka iz porodice Allium kojoj pripadaju i češnjak, crveni luk, poriluk i vlasac, a od glavnih vrsta lukova razlikuje se po tome što nema pravu zadebljalu lukovicu. Mladi luk formira tzv. lažnu lukovicu, kao na primjer i poriluk, a riječ je o izduženoj stabljici valjkastog … [više] about Mladi luk