Češnjak (lat. Cichorium endivia), poznat i pod nazivom bijeli luk, biljka je iz porodice lukovki (Alliaceae) kojoj pripadaju i poriluk, luk i vlasac. Zbog njegovog mirisa i okusa često ga svrstavaju među začinsko bilje, umjesto među povrće. Stabljika češnjaka može narasti do 1 m visine, a sastoji se od nekoliko … [više] about Češnjak
Lukovke
Lukovke (lat. Allioideae) su potporodica cvjetnica koja pripada redu Asparagles i porodici amarilisa. Imaju oko 18 različitih rodova i većinom su rasprostranjeni na tropskim predjelima, najviše Novom Zelandu i Australiji. Iako je prije bila registrirana kao porodica sama za sebe, APG III ga je odlučio ponovno registrirati kao potporodicu. Biljke u potporodici imaju rizome ili lukovice, različit broj cvjetova i tanke listove.
Medvjeđi luk
Medvjeđi luk (lat. Allium ursinum) je trajna zeljasta samonikla biljka koja je jestiva, a srodnik je luka i češnjaka te pripada porodici lukova (lat. Alliaceae). Osim pod nazivom medvjeđi luk moguće ga je pronaći i pod nazivima srijemuš, crijemuš, divlji i šumski luk. Ime medvjeđi luk dolazi od legende koja kaže da su … [više] about Medvjeđi luk
Mladi luk
Mladi luk (lat. Allium ursinum L.) je biljka iz porodice Allium kojoj pripadaju i češnjak, crveni luk, poriluk i vlasac, a od glavnih vrsta lukova razlikuje se po tome što nema pravu zadebljalu lukovicu. Mladi luk formira tzv. lažnu lukovicu, kao na primjer i poriluk, a riječ je o izduženoj stabljici valjkastog … [više] about Mladi luk
Poriluk
Poriluk (lat. Allium porrum) je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice lukovki (Alliaceae). Kod nas je poznat i pod nazivima porjak ili perati luk. Ima duguljastu lukovicu i čupavo korijenje. Listovi poriluka su duguljasto lancetasti, široki do 3 cm i umotani jedan u drugoga. Pri osnovi su bijeli, a ostatak je … [više] about Poriluk